2022/02/03/記事下に追記
連休に揚げ物をしました！
前回の揚げ物は2カ月前。
子ども達が小さい頃は、週に1回くらい揚げ物をしていました。
唐揚げ、コロッケ、トンカツ、揚げ出し豆腐、野菜の素揚げ……
いろいろ作っていたな～。
揚げ物をしなくなったのは、オイルポットを断捨離したから。
引っ越すたびにキッチンの収納スペースが狭くなったので仕方なく。
今では我が家のイベントになっている「揚げ物の日」
夏休みだからドーナツ揚げよう ♪ って娘2号(二女)と約束していました。
それなのに……
思春期で反抗期の娘2号と、前日の夜にケンカをしてしまいました。
理由は夏休み あるある
一日中やってるスマホの時間から口論に。
揚げ物祭りは延期かなぁって思っていましたが、
お昼前に病院から戻ると
娘2号がドーナツ生地を作っていてくれました。
生地に片栗粉を入れて作るサクサク・ドーナツは美味しい。
ケンカしても、私にとって特別な日って覚えていてくれたんですね。
この日を選んだのは、ウエッジウッドでお茶を飲む日だったから。
カップの向きで鳥の絵が違います。
ドーナツの次に揚げたのは里芋のコロッケ。
私はジャガイモが苦手なので、コロッケは里芋や南瓜で作ります。
次の日のお昼はフライドポテト ♪
ジャガイモ料理で唯一好きなのは細いポテト。
揚げたてのフライドポテトに海の精の塩をパラリ。
リピ買いしています。
やっと１０日過ぎた夏休み、まだまだ先は長いぞ。
反抗期の娘2号となるべくケンカしないように過ごしたいと思います。
今日もご訪問ありがとうございました。
追記・2022/02/03/
片栗粉を使ったドーナツのレシピは
「Ｎadiall サクッとドーナツ 管理栄養士」で検索してください。
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