お料理もお菓子作りも得意ではない私。
交流しているブロガーさんの記事からレシピやヒントをもらうことが多いです。
初！杏仁豆腐
きょうにんそう(杏仁霜)を購入してチャレンジ。
アンニンシモって読んでしまった・・・(-_-;)
今回は、生クリームを使うレシピで。
牛乳だけで作るレシピもチャレンジしたい！
1回目は大失敗！ゼラチンはだまだま 、豆腐とは思えぬ固さ。
違うレシピで再チャレンジ！
柔らかくて美味しい杏仁豆腐ができました。
きび砂糖で作っているので、ちょっぴり茶色の杏仁豆腐です。
拝読したブログではミントを添えてあったので、クコの実の代わりにベランダのミントを。
杏仁豆腐で思い出す優しいコメント
凹んでいたとき。
杏仁豆腐にコメントしつつ、つい書いてしまった凹んでる理由。
明るくないコメントだったかもしれないなぁとちょっぴり反省。
ドキドキしながら読んだお返事は、温かくて優しい言葉でした。
杏仁豆腐を食べながら、コメントを思い出して幸せな気持ちになりました。
私のブログに書いてくださるコメント。
私が訪問して書くコメント。
お返事したり、お返事をもらったり。
そんなやり取りが楽しいです。
一言だけ伝えたいなぁって時はブクマが便利ですね。
ネガティブ思考な私なので、明るくないコメントのときもあるかもしれません。
それでも変わらず、ブログでお付き合いして下さる方々がいることは、とてもありがたいし、嬉しいです。
また！痛めた腰
職業病からの腰痛持ちですが、急にきた腰の痛み！
寝ても痛いし、座っても痛い、どうにもこうにも痛いです。
ちょうど一年前と同じです。
というわけで、ブログをしばらくお休みします。
去年は2週間ほどお休みしているみたいです。
腰の痛みが治まってきたら、戻ってきますね！
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